Arroz de Camarão ao Forno

Ingredientes:

200 gramas de arroz cozido

½ kg de camarões

1 xícara de brócolis

1 xícara de uvas passas

Alho picado

1 caixa de creme de leite

Fatias de queijo mussarela

4 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de champignon

Sal e pimenta

Preparo:

Aqueça bem a manteiga e refogue os camarões, o brócolis, o alho, os champignons e as passas. Tempere tudo com sal e pimenta e acrescente o creme de leite. Misture o arroz, coloque num refratário e cubra com o queijo mussarela. Leve ao forno para derreter o queijo.

Fonte: TV Jornal -Sabor da Gente - Chef Wellington