Pudim de Chocolate

Ingredientes:

Massa:
2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 colher (sopa) de chocolate em pó
4 colher (sopa) de amido de milho
1 e ½ xícara de açúcar
4 claras batidas em neve firme
1 pitada de sal
baunilha a gosto
1 litro de leite
4 gemas

Cobertura:
creme de chantilly e biscoitos à vontade

Modo de Preparo:
Cozinhar em fogo brando, mexer até engrossar, todos os ingredientes menos a baunilha e as claras. Retirar do fogo, perfume com baunilha e despejar aos poucos sobre as claras batidas, misturando com cuidado. Colocar em forma ligeiramente untada e deixar esfriar. Desenformar e servir acompanhado de chantilly e guarnecido com os biscoitos a seu gosto.